春光明媚,万物复苏,为了让乐凯医疗广大女职工感受茶艺文化的魅力,陶冶情操,提高自身修养,以茶会友,增进乐凯医疗各单位女工之间相互了解、认识,乐凯医疗女工委借“三八国际妇女节”来临之际,于3月3日举办以“我有茶,你有故事吗”为主题的茶艺文化普及活动。活动特聘保定市国家级茶道讲师李翠婷讲座,乐凯女工委王娟主任、乐凯医疗工会主席白屹、副主席李广庆、女工主任刘然清、各单位女职工以及部分男同胞参加了此次活动。
李老师身着古典服饰,面前摆放着一方茶席、一张茶几、一套茶器,首先在优雅怡人的乐曲中进行茶艺表演,“关公巡城”、“韩信点兵”、“凤凰三点头”表演吸引了众人的目光,给大家带来视觉享受。
然后是茶具展示,她分别讲解了茶船:用来盛放茶具和方便接水的;茶壶:用来冲泡茶叶;公道杯:用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安;闻香杯:便于笼住香气,是用来聞香的;品茗杯:用来品茶汤和观色之用;茶道六君子:指茶道配件,茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。李老师又从理论上分享了中华茶叶的分类特点以及产地。绿茶:是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点,主要有龙井、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾。红茶 :是一种全发酵茶,红茶的名字得自其汤色红,名贵品种有:祁红、滇红、英红。黑茶:原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种,普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。乌龙茶:也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶,乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶,名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。黄茶:著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄三天。白茶:基本上靠日晒制成,白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的,名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。花茶:这是一种比较稀有的茶叶花色品种,它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。
最后李老师亲自为众人冲泡了白茶、黑茶、花茶等,职工们自备茶具品味茶香,纷纷与老师交流茶的味道,现场茶文化非常浓厚。通过这场茶艺讲座,使我们了解了茶的知识,想象到大师们一壶茶在手,如天人合一,如抚日托月的景象,感受到古人茶里泡着一个夏,卧着一个秋,藏着一个冬,孕着一个春的人生境界。我们会慢慢地懂得用心去浅浅的品茶,于茶中陶冶情操,丰富人生色彩,品味幸福快乐!
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